Tempranillo 2015 Ver más grande

Tempranillo Joven 2015

Nuevo producto

  • Tipo: Tinto Joven

    Variedad: 100% Tempranillo

    Cosecha: 2015

    D.O: Vino de la Tierra de Castilla

     

    Nota de cata:

    De color, rojo cereza con reflejos azulados, con perfil aromatico a frutos rojos, fresa, frambruesa mora y un cierto recuerdo a regaliz.

    Con un paso suave, frutal, bien estructurado fresco y persistente.

     

    Vinificación:

    Elaboración: La vendimia tuvo lugar a ultimos del mes de septiembre aprovechando las horas más frescas del día, tras realizar el despalillado de los racimos fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días.

     

    Grado alcohólico: 13.5 %

    Acidez volátil (en acido acético): 0.40 gr/l

    Acidez total (en acido tartárico): 4.9 gr/l

    PH: 3.7

    Azúcar residual: 2.5 gr/l

    Botella: Bordelesa estilo  0.75 l.

    Temperatura de servicio: entre 12º C - 14º C

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